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仕事人 朱鴻遠     ～鏗
 
當然要有磨豆機，為的當然是磨豆子，豆子被磨也理所當然的成了粉。
 
熱咖啡一定要有熱水，水煮開了蒸氣壓夠大，他就會順著管子被吸了上去。
 
加入咖啡粉，攪一下，專家說攪的手感需要經驗，一時半刻講不清楚。攪一攪，等一下。
 
再攪一攪，等一下。煮的時間約是一分鐘到三分鐘不等，視各人口味與咖啡豆種類而定，
也是一時三刻講不清楚。
 
然後移開火源以濕抹布擦瓶子降溫咖啡就會慢慢的跑道下面的瓶子留下咖啡渣在上面。
擦瓶子的技巧，又是一時三刻講不清楚。

留下的咖啡渣若能成為這樣的形狀，那咖啡就有一定的程度了，表示攪拌的購均勻。
 
最後是個人的一點點堅持，就是咖啡一定要配甜點，今天是白木屋的巧克力蛋糕，如何？

以上的事情均發生在本年十一月24日下午。